Cultura Gastronómica de México - PIÑONES o Ayoaipachi. Los Piñones rosas son semillas de cáscara dura que producen ciertos tipos de pinos (Pinus cembroides, cembroides edulis, quadrifolia, monophylla, Pinceana, Nelsoni y Maximartinezi).
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Qué son los piñones y por qué son un ingrediente tan costoso?
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Qué es el piñón y para qué sirve?
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